Krom (Cr)

Behövs för:

Omsättningen av blodsockret.

Brist:

Troligen mindre vanligt men kan leda till försämrat utnyttjande av blodsockret.

Rekommenderat dagligt intag:

Underlag för en exakt rekommendation saknas. Det genomsnittliga kromintaget i Sverige beräknas vara ca 0,03 mg.

Finns i:

Bl.a. skaldjur och kött

Exempel:

100 g Musslor har en mängd av 0,01 mg krom per portion.

125 g Tonfisk har en mängd av 0,01 mg krom per portion.

125 g Skinka har en mängd av 0,006 mg krom per portion.

50 g Russin har en mängd av 0,005 mg krom per portion.

30 g Hasselnöt har en mängd av 0,004 mg krom per portion.

30 g Mjöl har en mängd av 0,001 mg krom per portion.