Molybden (Mo)

Behövs för:

Olika enzymer, bl.a. för urinsyreomsättningen. Hur ämnet omsätts i kroppen och vilken effekt det har är ännu ganska okänt.

Brist:

Några sjukdomstillstånd som skulle bero på molybdenbrist hos människan känner man inte till. Hos djur har man sett att lågt molybdenintag har sänkt aptiten och hämmat tillväxten.

Rekommenderat dagligt intag:

Underlag för en exakt rekommendation saknas. Dagligt intag av molybden bör ej överstiga 0,5 mg.

Finns i:

Lever, fullkornsmjöl och grönsaker.

Exempel:

50 g Sojamjöl har en mängd av 0,5 mg molybden per portion.

100 g Nötlever har en mängd av 0,2 mg molybden per portion.

100 g Ärtor, gröna bönor, har en mängd av 0,02 mg molybden per portion.

2 dl Mjölk har en mängd av 0,02 mg molybden per portion.

30 g Ris (parboiled), torr vikt, har en mängd av 0,01 mg molybden per portion.